太原老军营张娜绿豆饼太好吃,10元6个,皮薄馅大

老军营掩藏了许多好吃的美食小吃,比起太原的柳巷、食品街,老军营的美食都是经过时间的沉淀留下来的,不管是烤串、烤面筋还是羊肉串、绿豆饼,肉夹馍都有固定的食客,在老军营有一家张娜绿豆饼,天天排队,每次路过心都痒痒,馋的口水都出来了,虽然在街上闻不到绿豆饼的香气,但看到那么多人购买,想来味道也不会差啊!

张娜绿豆饼

于是有一天,我骑着单车一大早就来到绿豆饼店,买了 10 元钱的红豆饼和绿豆饼。

我也吃过很多地方的绿豆饼,大街上和超市里的。超市里的绿豆饼和绿豆酥不是人吃的,邦邦硬不说还甜腻的要人命,老人是不能吃的。街边的绿豆饼店一定要吃刚刚出炉的,稍微放凉,那口感面皮简直入口即化,绿豆酥软面沙,怪不得传承了几百年,好东西就是好东西。

太原小吃

张娜绿豆饼一共只有四种口味:绿豆、红豆、板栗和紫薯,最经典的就是绿豆和红豆了。板栗和紫薯同样好吃,因为都和绿豆一个性质:加工后都是面沙微甜。他家的四种饼都是低糖或者无糖,少油,对老人和孩子友好,起初吃来,觉得甜度不够,但绿豆的香气十足,吃后嘴巴里不会有一种难受的感觉,全靠绿豆本身的木糖醇。

张娜绿豆饼

皮薄馅大也是张娜绿豆饼的特色。很多不良商家的绿豆饼一口咬下来全是面皮,绿豆只有一点点,货不对版,这样的绿豆饼不吃也罢。真正好吃的绿豆饼皮薄馅大,皮是千层皮,一口咬下去就要酥的掉渣,烤的也不能太硬,一旦面皮硬了,咬下去后里面的馅料就散了,太软的话就拿不起来,不成形。

张娜的绿豆饼比市场上的略微大一小圈,面皮薄酥,馅料多面,三口就解决了,吃完嘴巴回甘,不难受,真的相当给力了。

张娜绿豆饼

早晨 10 点钟点时候就看到张娜老板就在忙活着现包绿豆饼,烤箱也有刚出炉的饼子,10 元钱买了 6 个饼子,价格适中不贵,关键是口感绝佳,怪不得天天排队,好东西就该分享给大家,让大家也一饱口福。

张娜绿豆饼太原别无分号,只在老军营东巷 7 号。

张娜绿豆饼

老军营掩藏的美食小吃太多了,并且很多都深受食客的喜欢,如果吃货来到太原寻吃的,老军营一定不要错过!乘坐公交车 801 路路,865 路,25 路,3 路都可以达到!

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