太原串串叔叔的麻辣拌,只要9.9元,老板是营销鬼才

一顿饭真的只要 9.9 元,所有的粉、面、麻辣拌、麻辣烫都只要 9.9 元,份量大性价比高还好吃,这就是太原一家年轻的快餐店:串串叔叔。

从阳曲乘坐公交车 904 路在享堂下车,抬头就看到这家店,正好肚子饿于是就进去看看,因为被这个价格吸引了,9.9 元能吃到一碗美味的麻辣烫,还有啥不知足的呢?那么真的只要 9.9 元?有没有掩藏的消费,还真有,不过也在接受范围之内。

串串叔叔听名字就知道是一家以「串串」为主的饭店,其实还有面、粉和饭,不过饭只有一种,「鸡块酱汁饭」,我恰恰就鬼斧神差的点了这么唯一的一份饭,后来想想有点后悔,倒不是没有吃饱—相反吃的很饱量很足—而是没有体验到串串叔叔的特色:麻辣烫。以后见到这家店一定再去吃一下麻辣烫!

先说店家环境。一个好环境影响就餐心情。推开门看到明亮的开放式厨房,一目了然,干干净净,就餐地方不大,临近中午坐满了食客,这附近是一个小型的商业圈,中午出来觅食的人很多。花花绿绿的装潢设计给人时尚青春的氛围。

扫码点餐的好处就是效率更高,这也是店家的一种营销手段。没有手机不带手机可以找店员人工点餐。目测前台店员有 3 个人,负责收拾卫生,点餐后有机器叫号,请亲自去前台端餐。

是不是所有的饭餐都是 9.9 元?是,也不是。9.9 元的饭餐有个前提就是办理他家的会员卡,这就是店家的套路,会员卡 29 元一张,享受所有饭餐最高 9.9 元,也就是说,你花 29 元办理会员卡,你可以以 9.9 元的价格享受串串叔叔家所有饭菜的价格,原价是 13 元,相当于优惠 4 元。另外办卡后可以只花 1 元钱买到蜂蜜八宝粥,原价是 5 元。这么算来,29 元的卡费,我每天来喝 1 元的八宝粥也划算啊。确实划算!

这 29 元会员卡费真的不贵,如果你每天的午餐都要在外面解决的话,与其四处找优惠券点外卖,不如直接来串串叔叔花 9.9 元吃上一顿饱餐。但是如果你只是路过,(比如我)那就老老实实的花 13 元吃一顿吧。

味道怎么样呢?我点的是土豆鸡块酱汁饭,饭的份量很大,就是鸡块只有 3 块而已,而且是那种类似「浇头」的,就是提前做好鸡块酱汁淋在米饭上,土豆软糯,鸡块入味,13 元的价格性价比还算可以,但不是太高。至于麻辣拌、米线类没有尝试,下次要去尝试一下主打的麻辣烫。

我没有办卡,觉得没有必要,最主要的原因是不知道串串叔叔到底有几家店,问了店员说太原有十几家店,但离我住的地方较远,并且谁能整天吃麻辣烫、米线呢,品种似乎少了许多,偶尔吃吃还是可以的。

我比较欣赏这种营销方式,因为商家是赚钱的。29 元会员卡,每次优惠 4 元钱,你需要吃 7.5 次才能弥补回来,7.5 次每次 9.9 ,你需要消费 75 元。那么我没有会员卡,每次 13 元,7.5 次是 97.5 元,差价 22.5 元,会员卡是 29 元,那么我赚了还是赔了?哦不,还有一块钱一碗的八宝粥呢!只要你消费在 7.5 次之内,商家就稳赚不赔,超过 7.5 次后,也还是赚钱。你真的享受到了优惠吗?不见得。玩数字游戏呢,猛的一算,是我赚到了,仔细一算,商家套路还是多。

上面的数字看不懂?没关系,在算一次。假设都吃 10 次,会员卡吃 10 次,每次 9.9,一共 99 元,加上会员卡费 128元;那我按原价吃,一次 13 元,10 次 130 元,相差只有 2 元钱啊! 嗷啊,发生了什么事情?那这样算来,29 元的开卡费是没有必要的啊。当然了,如果你要长期吃的话,超过 10 次以上,优势就出来了,每餐至少优惠 4 元钱,并且如果多人结伴优惠力度就体现出来了。

如果你朋友有这个会员卡,恰巧你在串串叔叔家吃饭,你可以让他远程给你点餐哦!这是服务员告诉我的。

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